Maraîchers

maraichers

La FERTILISATION est un élément clé de la réussite d’une EXPLOITATION MARAÎCHÈRE.

Facteur évident de productivité, elle doit répondre aux contraintes spécifiques du maraîchage face à son marché :

  • Compétitivité face à la concurrence étrangère
  • Qualité organoleptique (saveur, goût, odeur, …) distinctive.
  • Présentation homogène et irréprochable des légumes, d’une forte aptitude à la conservation et d’une qualité sanitaire conforme aux attentes des consommateurs et aux règles en vigueur (LMR*).

Tout en garantissant aux producteurs :

  • la pérennité du potentiel de production de leurs sols
  • une gestion pratique de leurs interventions, en adéquation avec une charge de travail de plus en plus importante.
  • la conformité vis-à-vis des directives environnementales.

Les techniques de fertilisation, au sens large du terme reposent notamment sur 4 piliers :

  • travaux du sol
  • amendements
  • fumure
  • irrigation

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